entiende porque su madre lo sigue teniendo en la casa. asimismo, es una herramienta educativa que permite al profesional nutricionista realizar acciones de educación nutricional de manera individual o colectiva, … o manzana pequeña, Copyright © 2023 StudeerSnel B.V., Keizersgracht 424, 1016 GC Amsterdam, KVK: 56829787, BTW: NL852321363B01, 2- 1 taza de yogur descremado (300ml) + 5, grasas + 1 porción de cereal cocido + 1 porc, Universidad Nacional Experimental de los Llanos Centrales Rómulo Gallegos, Universidad del Caribe República Dominicana, Universidad Internacional San Isidro Labrador, Universidad Católica Tecnológica del Cibao, Universidad Nacional Experimental Francisco de Miranda, Universidad Nacional Autónoma de Honduras, Topicos De Geografia E Hist De Panama (8743), Desarrollo Sostenible y Gestión de Riesgo (FGC-110), Administración y Economía de Empresa para Ingenieros (Eo9001), LAB Fund de Soporte Vital Bási (SAP-1150), universidad autonoma de santo domingo (2022), Historia y teoría del diseño (Diseño Industrial), Valoracion de tiosulfato y Determinacion del hipoclorito - Reporte, Ensayo - 7 hábitos de la gente altamente efectiva, Examen 1 Marzo 2016, preguntas y respuestas, Impacto DE LA Globalizacion EN LA Economia DE Nicaragua, Escala de intencionalidad suicida de Beck, Proceso de Planificación para la Defensa Integral de la Nación, Manejo colas - Código en Lenguaje C que permite crear una cola e insertar, quitar y borrar, Capitulo 9 - Resumen Guyton E Hall Tratado De Fisiologia Médica, Capitulo 39 - Resumen Porth. Un gran metanálisis publicado en The Lancet examinó los efectos en la salud de comer diferentes tipos de carbohidratos. fundamentales, que amerita el presente informe diagnóstico). de carne molida + 6 aceitunas + 2 cucharas de aceite + 1/2 plato de lechuga + Porción en G Medida casera Cereales y pastas crudas utilizar las porciones en nuestro día a día se puede tener mejor control sobre En este último ámbito, el sistema de porciones de intercambio es la forma predilecta de enseñanza en la formación de Nutricionistas en Chile, usando para ello la referencia "Porciones de intercambio y composición química de los alimentos de la pirámide alimentaria Chilena", publicada en 1999 y sin actualización a la fecha de esta . LIPIDOS 1 . Después del análisis químico de los alimentos se determinaron las medidas caseras (p . variada, pero en las porciones adecuadas. Al Se separó un grupo de verduras de libre consumo, debido al bajo contenido nutricional de una porción de ellas. existencia de porciones dentro de cada grupo de alimentos permite que una En busca de comprobar cómo el cambio de la alimentación y el incremento de la calidad de los carbohidratos consumidos mejoran la salud, expertos en EEUU realizaron un ensayo aleatorizado que se publicó en JAMA, en donde las personas con sobrepeso a las que se les aconsejó que redujeran el azúcar añadido, los cereales refinados y los alimentos altamente procesados durante un año perdieron peso, sin contar las calorías, mostraron mejoras en sus niveles de azúcar en sangre y presión arterial. ¾ vaso de jugo natural de naranja. Cada porción de la lista de intercambio contiene aproximadamente 7 gramos de proteína. 3.-Determinar la metodología, técnicas y/o instrumentos necesarios Andrés Navarrete Días sea intervenido y derivado a la OPD de la Municipalidad en Porción: 1 manzana, 1 pera, 1 rodaja de piña, 1 banano, 8 fresas, 1 naranja, 1 durazno, etc. en este plan, los alimentos se dividen en seis grupos: almidones, frutas, lácteos, grasas, verduras y carnes. En el proceso de enseñanza-aprendizaje con los estudiantes, encontré muchas diferencias entre los intercambios establecidos por la Asociación Americana de Diabetes (ADA) y el valor nutricional de los grupos de alimentos más consumidos por la población peruana debido a la gran biodiversidad, cultura alimentaria y gastronomía de nuestro país. Aumentar vegetales, fibra y granos enteros, Proveer información nutricional y guías de porciones, Compartir conocimiento nutricional en todas las etapas de la vida, Política Integrada de Seguridad, Calidad, Salud y Ambiente NESTLÉ Chile. Madre: Josefa Diaz Palacio. Por tanto, en las cantidades que se especifican, una porción es intercambiable por cualquier alimento . Los expertos, en su mayoría, afirman que casi todas las personas pueden perder peso y mejorar su salud haciendo un sencillo cambio en su dieta. Chile 2019-06-29 • 262 visitas 95.7 MB 110 páginas pdf. Porciones de intercambio y composición química de los alimentos de la pirámide alimentaria chilena | WorldCat.org Porciones de intercambio y composición química de los alimentos de la pirámide alimentaria chilena Authors: Gloria Jury, Carmen Urteaga R., Marcela Taibo, Universidad de Chile Print Book, Spanish, 1999 alimentos! En estos tiempos de cuarentena es importante tener opciones a la hora de comer, porque no siempre tenemos a mano las opciones de alimentos que solíamos comer. Es la cantidad de alimento expresada en medidas caseras, que aporta una cantidad determinada de calorías, lípidos, carbohidratos y proteínas. 6.- Factores Protectores a Nivel Familiar: Existe un factor protector que cumple con 1 derecho del menor que es el de la En el sistema de intercambio, los alimentos con una cantidad similar de carbohidratos por ración se agrupan juntos. Se sabe que todos los alimentos aportan uno o varios nutrientes en mayor o menor medida, y que el contenido de nutrientes de los alimentos es más o menos constante. lechuga). Arroz 40 3 cdas o 1/, 3. cursa el Kinder. Central 7300 Comuna de Lo Espejo. 3, Procedimiento de Trabajo Seguro para Trabajos en Alza Hombre, Fuentes Marco Tarea 1 Relaciones Interpersonales, C7. Nivel Educacional: Cursando Kinder en Jardín infantil Trencito. Su hermana mayor Solange que vive a unas Y mejora el control de azúcar en la sangre y los niveles de colesterol. 90 10 unidades Jugo fruta natural Jugo naranja/ 150 3/4 taza pomelo/ limón Frutas deshidratadas Higos secos Pasas Pera deshidratada Manzana deshidratada Huesillo Ciruelas 25 20 25 25 25 25 2 unidades 20 unidades 7 rodelas 7 rodelas 2 unidades 2 y 1/2 unidades Porción en G Medida casera Lácteos altos en grasa Yogurt natural Chanco mantecoso, cheddar Gauda 20 20 20 150 Quesos 1 taza 1 cda colmada o 3 cdas rasas 1 cda colmada o 3 cdas rasas 1/2 taza 1/2 taza 1 cda colmada o 3 cdas rasas 1 unidad 1/2 tajada laminada 1/2 tajada 25 laminada De cabra 1/2 tajada 25 laminada Parmesano 3 cdas rasas o 6 15 cdtas Untables 25 2 cucharadas Lácteos medios en grasa 20 Leche 200 1 taza semidescremada Leche en polvo 20 1 cda colmada o 18% mat. y coherente con las conclusiones del diagnóstico. Si subimos más en la pirámide, encontramos los alimentos que deben introducirse todos los días pero no necesariamente en todas las comidas, es decir, la leche y los productos lácteos, el aceite de oliva, los frutos secos y las especias para aromatizar los alimentos, que son muy útiles para reducir el consumo de sal. Educación ya que asiste regularmente al jardín Infantil Trencito de su comuna y de aprobación es de 60 puntos. Our partners will collect data and use cookies for ad targeting and measurement. Entrevista con la Profesora del Jardín y la dupla psicosocial si lo hubiera. All rights reserved. [email protected] Cena 2 porciones de verdura general + 1 porción de 1 patata grande o 2 pequeñas. “Las estadísticas indican que los estadounidenses comen 5 porciones al día de alimentos con granos refinados, como pan blanco y pasta, y solo una porción al día de alimentos integrales, como arroz integral y cebada”, aseguró la doctora Fang Fang Zhang, epidemióloga de nutrición de la Escuela Friedman de Ciencias de la Nutrición en la Universidad de Tufts y autora de un estudio en JAMA que examinó los tipos de carbohidratos y macronutrientes que consumen los estadounidenses. Fisiopatología, Conferencia Jericó A Babilonia- NeolíTICO, Payme Ma Alejandra - Documentos legal empresas pymes modelo, Unidad 1 La realidad objetiva y el conocimiento humano, “Evolución histórica de la tecnología de la información y comunicación en salud”, Let 011 Unidad I Ejercicios sobre la comunicacion, 01 lenguaje estimulacion cognitiva ecognitiva, Unidad 7 Trauma Y Politrauma - Alexander Núñez Marzán, Unidad 6 Primeros auxilios (atragantamiento^J hemorragias^J fracturas y ahogado) - Alexander Núñez Marzán, Unidad 3 - Primeros Auxilios^J Triaje Y Cadena DE Supervivencia - Alexander Núñez Marzán, Cultura de la Pobreza y Corona Virus - Análisis - Alexander Núñez Marzán 100555100, Cultura DE LA Pobreza EN Tiempo DE Coronavirus - Alexander Núñez Marzán 100555100, Cuestionario sobre Bioseguridad, SAP-115, Unidad No. Edad: 22 años. Asignatura AlimentosTaller 1Escuela de Nutrición y DietéticaUniversidad Andrés Bello menor para que puedan cambiar su conducta y faciliten las medidas [email protected] Es que el experto estudió los efectos de diferentes dietas en la salud metabólica y la pérdida de peso, y recomendó reemplazar esos alimentos con lo que él llama una “dieta fundamental”, rica en alimentos vegetales que son consumidos por culturas de todo el mundo, como frijoles, nueces, semillas y vegetales. En base a la respuesta de los puntos anteriores, complete y redacte los 8.-Referir a la participación y/o vinculación del niño y familia con otras tilapia a la plancha + 1 vaso de jugo de piña Las listas de intercambio de alimentos son herramientas útiles para realizar los cálculos dietéticos que sustentan los planes de alimentación de personas con diabetes. Incluyen los alimentos envasados que predominan en muchos estantes de los supermercados y en las mesas de los hogares, como el pan blanco, los pasteles, las pastas, los bagels, las papas fritas, las galletas saladas y los alimentos con azúcares agregados, como los cereales para el desayuno, los yogures saborizados, los postres, los jugos y los refrescos. SIMBOLOGÍA Usted encontrará clasificados los grupos de alimentos por colores, Para facilitar el uso de la guía de alimentos le recomendamos identificarlos por su color representativo: 1. profundizar y recolectar más información de la problemática del menor, a raíz Una dieta de intercambio diabética . Y en el Mediterráneo, muchos platos incorporan habas, frijoles cannellini y guisantes, entre otros. 12- 2 cucharas de atún al agua + ¾ taza de arroz cocido + 1 tomate chico + 6 La dieta DASH es rica en vegetales, frutas y cereales integrales. la guía de intercambio de alimentos describe 118 alimentos, organizados en siete grupos, brindando información sobre el valor nutricional tanto en medidas caseras como el peso en gramos. Learn how we and our ad partner Google, collect and use data. -Si tienes dudas sobre cómo cambiarían tus porciones y gramajes respecto a tu pauta de alimentación, envíame un correo a [email protected] para ayudarte. Mientras que Fernando Vio señaló que las pérdidas y desperdicios son un problema a nivel mundial, ya que aproximadamente un tercio de los alimentos para consumo humanos se pierden. Porciones de Intercambio de Alimentos Eli Fernandez Continue Reading Download Free PDF Related Papers Cocina sonorense Ernesto Camou Download Free PDF View PDF Archivo Fundación Imagen País • Andrés GachónÍndice Elige Vivir Sano Sra. 7.-Señalar antecedentes relevantes a nivel educacional y de salud. 2- 1 taza de yogur descremado (300ml) + 5 cucharas de avena instantánea + 1 Y a su madre quien se ; Su aspecto de "racimo de uvas" se debe a los folículos que se encuentran en distinta fase de crecimiento. Material de apoyo (videos) en el siguiente link o https://goo.gl/VmoedY. entregan. Al Menor: Manuel Navarrete Diaz. que se sugiere, para su realización, considerar los Criterios de al cuidado de su padre, quien repite el patrón de su niñez y es autoritario y Por otra parte, Doña Josefa Días Palacio debe ser ingresada al Programa Salud El posicionamiento de esta problemática en las agendas de los países de la región y del mundo ha logrado avances, con el involucramiento de diversos actores en la identificación de causas y la búsqueda de soluciones. 5.- Disposición de la familia a recibir ayuda profesional y expectativas. expectativas. Ejercitario sobre la correcta identificación de las porciones según las Guía Vis... Clasificación de las universidades del mundo de Studocu de 2023, 4 cucharas de aceite + 1 vaso de zumo de En los La porción es la unidad base de las listas de intercambio. María Luisa Garmendia Miguel Ronald F. Clayton La madre señora Josefa reconoce violencia del padre del menor su actual 5 Una dieta de intercambio diabético está diseñada para permitirle un fácil control sobre la cantidad de azúcar y colesterol que permite en su cuerpo. - El VLC + 1 porción de fruta. Los carbohidratos saludables son aquellos que no han sido altamente procesados y despojados de su fibra natural. Trencito. en grasa + ½ porción de aceites y grasas + ½ porción de alimentos ricos en tronco y espinaca) + 1 porción de lácteo alto en grasa. El factor de riesgo mas relevante es el de violencia intrafamiliar, ya que el menor Llevará algún tiempo aprender a utilizar las tablas de intercambio, por este motivo, deben tenerse las tablas a mano para consultar todas las veces que sea necesario, y todas . del menor y su madre, no ve el daño psicológico que le causa al menor y hábito de consumo de ese u otros productos similares. ¡Cómo conocer la porción adecuada en diferentes Está disponible para su descarga el libro “Comienzo mis clases activamente”, proyecto desarrollado y ejecutado por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos y financiado por JUNAEB del Ministerio de Educación, el cual contiene ilustraciones de juegos activos asociados al currículum de 6 asignaturas de primero básico con las explicaciones a los profesores de cómo ejecutarlos. taza de arroz blanco + ½ plato de ensalada de lechuga + 1 tomate pequeño alimentación saludable, ya que favorecen una mayor variedad en nuestras comidas Identificación de factores protectores y de riesgo a nivel familiar. (Conforme al tipo de diagnóstico que usted ha determinado pertinente crudo, 1 taza de espinaca cruda y queso Py (tamaño caja de fosforo). 6.-Describir tipo de familia, estructura y dinámica familiar. grasas + 1 porción de cereal cocido + 1 porción de verduras (ensalada de 17.-Originalidad y fundamentos apoyado en citas y bibliografía. Es importante apoyar con terapias y herramientas a los progenitores del menor 1- 1 taza de leche (200ml) + 2 rebanadas de pan salvado + 1 cuchara de Por. De ahí que sea tan importante conocer mediante un Manual en qué consiste el problema y cuáles son sus posibles soluciones”. Los nutrientes de cada lista de intercambio corresponden a un promedio de los alimentos que conforman la lista; difieren levemente en cuanto a los contenidos de nutrientes referenciados pero la energía aportada es similar. La madre del menor la señora Josefa admite que está mal proteínas, etc. Interlineado: 1, menor y la madre, Padre violento, alcohólico, enfermedad patológica de Diabetes. 1 porción de cereales + 1 porción de cereal cocido + 1 porción de carne de baja cuchara de mermelada diet + 1 taza de mamón picado. buscar la mejor solución para el menor. aceite + ¼ de plato de fideo espagueti + 2 cucharas de aceite. de alimentos ricos en lípidos + ½ porci ón de aceites y grasas + 1 porción de psicológicamente y necesita ayuda, en tanto el padre don Jorge no admite grasa 3 cdas rasas Yogurt batido diet 150 1 unidad Ricota 30 2 cdas Bebida de soya 150 3/4 taza Tofu 70 1 rebanada Quesillo 60 1 rodela de 3 cm Lácteos bajos en grasa Leche descremada 200 1 taza Leche en polvo 20 1 cda colmada o 0 a 2 % mat. Iriarte, Nutricionista de Nestlé, explica: “Además, las porciones pueden ser un para que puedan cambiar su conducta y faciliten las medidas necesarias para que Por ejemplo: La categoría «almidón» incluye alimentos con porciones predeterminadas que suman hasta 80 calorías, 15 gramos de carbohidratos y 3 gramos de proteína. VG + ½ porción de alimentos ricos en lípidos + ½ porción de aceites y grasas + Felipe. 40-60 g de pan. Los nutricionistas y profesionales de la La madre del menor la señora Josefa admite que está mal psicológicamente y Ejemplos de porciones de intercambio Show full text Porciones de intercambio y composicion quimica de los alimentos de la piramide alimentaria chilena; Novedades. actual de la familia. Por eso, aquí va una forma de medir las porciones de los alimentos más comunes. Subir archivo a la plataforma, Copyright © 2023 StudeerSnel B.V., Keizersgracht 424, 1016 GC Amsterdam, KVK: 56829787, BTW: NL852321363B01, Obstetricia, Ginecología Y Manejo Reproductivo, Kinesiologia respiratoria nivel 1 (kinesiologia respiratoria), Introducción a la Automatización y Control Industrial (Automatización y Control Industrial), PTS Montaje DE Estructuras y Equipos Rev. reconoce que necesita ayuda para su problema de alcohol y violencia. Revisión de documentos Jurídicos antecedentes del caso. Arroz 40 3 cdas o 1/4 taza Acelga 110 1/2 taza Olivia Grez Gaete 3-4 rebanadas o un panecillo. Marion Garolera leche 200 1 taza semidescremada leche en polvo 20 1 cda colmada o 18% mat. (150ml) actual del niño. Afiche - Porciones de alimentos -medidas caseras ( 30 x 42 cm) Instructivo del afiche. Alimento Porción en Alimento Porción en G Medida casera G Medida casera Cereales y pastas crudas Verduras cocidas. a consumir por ocasión, teniendo en cuenta las características del consumidor pareja, pero no visualiza los efectos y daño que causan en el menor vivir mediana aplicar, a la luz de los antecedentes del caso entregado. da luces que la señora Josefa se ha visto afectada en su autoestima y seguridad Escolaridad: Kinder Es importante apoyar con terapias y herramientas a los progenitores del Los investigadores aseguran que este intercambio podría ayudar a una persona a reducir su riesgo de cáncer y diabetes tipo 2, disminuir su probabilidad de morir por una enfermedad cardíaca o un derrame cerebral y colaborar en la pérdida de peso sin contar calorías. Grupo de alimentos Porciones indicadas Verduras 3 a 5 porciones (vea la página 20)' Visita al colegio del menor y entrevista con su profesores y equipo. agresivo con el menor, situación que se agudiza cuando consume alcohol. Requerimientos de energía, macro y micronutrientes en el adulto. Esto hace que el cuerpo los absorba rápidamente, lo que provoca que los niveles de insulina y azúcar en la sangre aumenten y activen regiones de recompensa en el cerebro, todo lo cual puede provocar antojos, comer en exceso y una cascada de cambios metabólicos que conducen a una mala salud. rallada. En la mayoría de los alimentos no hay mucha diferencia, pero en algunos sí. Encuestas Alimentarias en el adulto, uso e interpretación. Andrea Vio Toro Los representantes del sector público y privado presentaron esta mañana el texto que propone acciones para aprovechar de mejor manera frutas y verduras, y no perderlas durante su proceso de maduración. en un ambiente familiar violento. Los alimentos dentro de cada lista pueden "intercambiarse" por otro durante la planificación de la comida y usted termina con aproximadamente la misma cantidad de carbohidratos. La carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad del Desarrollo (UDD) presentó una nueva versión del Manual de Porciones de Intercambio para Chile, texto escrito por su directora, Rinat Ratner, junto a las docentes Jessica Madrid, Jimena Allende, Valeria Aicardi y María Virginia Riesco. El plan establece la porción para cada alimento (la . la situación problema, necesidades sociales básicas o transgresión de derechos 11-Pastelón elaborado con: 2 papas pequeñas + 1 cebolla chica + 4 cucharas Basado en dicho manual, el grupo de nutricionistas UDD se propuso actualizar la información . Los 2014 PORCIONES DE INTERCAMBIO DE ALIMENTOS ¿Qué es una porción? Consigna: se considerará 1 punto por cada ejercicio desarrollado. colmadas) + ½ porción de aceites y grasas + 1 porción de carnes y huevo + 2 buena relación, y podrían contribuir al cuidado del menor. grasa 3 cdas rasas yogurt ligth … 8- 200g de pechuga fileteada + 1 cuchara de aceite + ¾ taza de fideo moñito al (100 gramos). Una vez realizada la lectura comprensiva de la unidad I y II del material de Almuerzo 1 porción de verdura de libre consumo + 2 carne de pescado bajo en grasa + 1 porción de DESCARGA EL MANUAL DE PÉRDIDAS Y DESPERDICIOS DE ALIMENTOS. 14.- Detectar la disposición de la familia a recibir ayuda profesional y es una porción, los beneficios de comer en porciones, y cómo calcularlas en En Nestlé Representa una herramienta indispensable para utilizar la Pirámide alimentaria, ya sea para hacer educación, planificación o evaluación de dietas. En estos casos, el plan de intercambio de alimentos es de gran ayuda. hermano, ya que al parecer tendría un problema de alcoholismo. fruta, Puré de zanahoria con tomates Cherry + 1 bife de 10, 11.-Identificar factores protectores y de riesgo a nivel familiar. Colación 1 porción de lácteo bajo en grasa + 1 porción de Mariana Lira Moreno para tomar decisiones. cuidado necesario del menor. aceitunas + 2 cucharas de aceite de oliva + 1 plato de ensalada de lechuga. porciones de VLC cocida + 1 porción de verdura (ensalada de cebolla, tomate y Sistema de porciones de intercambio de alimentos en Chile y el mundo: Historia, usos y consideraciones Authors: Paola Cáceres University of Chile Claudia Lataste Denisse Uribe University of. Incrementar formas integrales. 5 Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estima que a nivel mundial 1300 millones de toneladas de alimentos se pierden o desperdician anualmente, lo cual representa un tercio de los alimentos producidos para el consumo humano. Medir las porciones con tus manos Grupo de alimentos y listado de intercambio Por 20 años se utilizó, como guía para los grupos de alimentos, la pirámide alimentaria. Este comportamiento, en palabras de las especialista, está asociado con la creciente conciencia pública sobre los efectos dañinos del azúcar para la salud. PORCIONES DE INTERCAMBIO DE ALIMENTOS ¿Qué es una porción? La madre realiza el desempeño parental afectivo, entrega cariño y además (Ver tabla 5). Madre: Josefa Diaz Palacio. incompletos. 13 subscribers Tema: Porciones de intercambio y medidas caseras En éste video les muestro los grupos de alimentos con el aporte nutricional de macronutrientes en que se agrupan. para llevar a cabo el proceso de diagnóstico del niño y familia. jamonada + 2 cucharas de margarina. correcta comprensión y aplicación de los conceptos abordados en las. Por relación directa su hermana mayor Solange, prestaría la atención y Las compañías productoras de alimentos pueden voluntariamente enumerar otras vitaminas y minerales en el alimento. Domicilio: Avda. Se ha publicado en la revista Nutrients, un artículo sobre el desarrollo de una lista de intercambios de alimentos para la planificación dietética de enorme utilidad para la nutrición deportiva. Intervención. 1 porci ón de ca rne baja en grasa + 1 porción de cereal cocido + 1 porción de Un intercambio de carbohidratos equivale a 15 . INTERCAMBIO DE PORCIONES CEREALES, PAPAS, LEGUMINOSAS FRESCAS Alimento Galletas de soda o agua Galletas de salvado de, Gramajes de alimentos y porciones de intercambio - Versión para vegano ROMINA BRAVO – NUTRICIONISTA @NUTRI.VEG Alimentos fuente de carbohidratos 1 porción equivale a: 140 kcals 3 g de proteína Desayuno/onces – Cereales, avena y granola 1 g de grasa 30 g de carbohidratos Desayuno/onces – Panes, masas y galletas Alimento Gramos Medida casera Alimento Gramos Medida casera Avena instantánea o entera 40 g ½ taza o 6 cucharadas soperas Arepa 65 g 1 unidad mediana o de 10 cms de diámetro Cereales integrales de desayuno 40 g ¾ taza Galletas de arroz 40 g 5 unidades Galletas de maíz Salma 36 g 6 unidades Granola 28 g ¼ taza Galletas de salvado de trigo 40 g 6 unidades Marraqueta 50 g ½ unidad (1 diente) Masa para fajitas/tacos 50 g 2 unidades medianas Pan integral de molde envasado 50 g 2 rebanadas Pan integral casero 50 g 1 rebanada de grosor mediano Pan pita 60 g 1 unidad de 14 cms de diámetro Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Alimentos fuente de carbohidratos 1 porción equivale a: 140 kcals 3 g de proteína Almuerzo/cena – Leguminosas frescas Alimento Gramos Medida casera Arvejas cocidas 190 g 1 taza Choclo cocido 160 g 1 taza Habas cocidas 150 g 1 taza 1 g de grasa 30 g de carbohidratos Almuerzo/cena – Cereales, granos y tubérculos Alimento Gramos Medida casera Amaranto cocido 135 g 1 taza Arroz blanco cocido 100 g ¾ taza Arroz integral cocido 120 g ¾ taza Cus-cus cocido 125 g 1 taza Fideos de trigo cocidos 110 g ¾ taza Fideos de arroz cocidos 128 g 1 taza Papas cocidas 150 g 1 unidad regular Quínoa cocida 115 g ¾ taza Quínoa cruda (seca) 40 g 4 cucharadas Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Alimentos fuente de carbohidratos 1 porción equivale a: 140 kcals 3 g de proteína 1 g de grasa 30 g de carbohidratos Harinas en base a alimentos fuente de carbohidratos Alimento Gramos Medida casera Harina de arroz 38 g 3,5 cucharadas soperas Harina de avena 35 g 3,5 cucharadas soperas Harina de maíz 38 g 3,5 cucharadas soperas Harina de papa (chuño) 39 g 4 cucharadas soperas Harina de trigo (blanca) 39 g 4 cucharadas soperas Harina de trigo (integral) 40 g 4 cucharadas soperas Harina de quínoa 42 g 4 cucharadas soperas Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Frutas 1 porción equivale a: 65 kcals 1 g de proteína 0 g de grasa Frutas FRESCAS 15 g de carbohidratos Frutas FRESCAS Frutas FRESCAS Alimento Gramos Medida casera Alimento Gramos Medida casera Alimento Gramos Medida casera Arándanos 115 g 1 taza Kiwi 100 g 2 unidades Pepino dulce 240 g 1 unidad grande Cerezas 90 g 15 unidades Manzana 100 g 1 unidad chica Pera 100 g 1 unidad chica Chirimoya 90 g ¼ unidad Mango 80 g ½ taza Piña 120 g ¾ taza Ciruela 110 g 3 unidades Melón 180 g 1 taza Plátano 60 g ½ unidad mediana Damasco 120 g 3 unidades Membrillo 100 g 1 unidad chica Sandía 200 g 1 taza Durazno 130 g 1 unidad regular Mora 120 g ½ taza Tuna 150 g 2 unidades medianas Frambuesas 130 g 1 taza Naranja 120 g 1 unidad regular Uvas 90 g 10 unidades Frutillas 200 g 1 taza Níspero 120 g 7 unidades 150 ml ¾ taza Higos 80 g 2 unidades Papaya 400 g 3 unidades Jugo de naranja, limón, pomelo Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Frutas 1 porción equivale a: 65 kcals 1 g de proteína 0 g de grasa 15 g de carbohidratos Frutas DESECADAS Alimento Gramos Medida casera Ciruelas secas 25 g 3 unidades Cranberries 20 g 2 cucharaditas de té Damascos turcos 27 g 1/5 taza Dátiles 25 g 1 unidad grande Goji 18 g 2 cucharaditas Higos secos 25 g 2 unidades Huesillos 25 g 2 unidades Pasas 20 g 20 unidades Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Verduras coloreadas o de consumo general 1 porción equivale a: 30 kcals 2 g de proteína 0 g de grasa 5 g de carbohidratos Verduras COCIDAS Verduras COCIDAS Alimento Gramos Medida casera Alimento Gramos Medida casera Acelga 110 g ½ taza Espárrago 100 g 5 unidades medianas Alcachofa 50 g 1 unidad chica Espinaca 130 g ½ taza Betarraga 90 g ½ taza Palmitos 90 g ½ taza Berenjena 100 g ½ taza Porotos verdes 70 g ¾ taza Brócoli 100 g 1 taza Salsa de tomates 30 g 2 cucharadas Champiñones 100 g ¾ taza Zanahoria 50 g 1 taza Coles de Bruselas 100 g ½ taza Zapallo camote 70 g ½ taza Coliflor 110 g 1 taza Zapallo italiano 150 g 1 taza Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Verduras coloreadas o de consumo general 1 porción equivale a: 30 kcals 2 g de proteína 0 g de grasa 5 g de carbohidratos Verduras CRUDAS Alimento Gramos Medida casera Betarraga 130 g 1 taza Cebolla 60 g ¾ taza Cebollín 100 g 1 taza Champiñones 100 g 1,5 tazas Puerro 50 g ½ taza Tomate 120 g 1 unidad mediana Zanahoria 50 g ½ taza Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Verduras de consumo libre 1 porción equivale a: 10 kcals 0 g de proteína 0 g de grasa 2,5 g de carbohidratos Verduras CRUDAS Verduras CRUDAS Alimento Gramos Medida casera Alimento Gramos Medida casera Acelga 50 g 1 taza Kale 30 g 1 taza Achicoria 50 g 1 taza Lechuga 60 g 1 taza Apio 70 g 1 taza Pepino 65 g 1 taza Berros 100 g 2 tazas Pimentón 40 g ½ taza Brotes de alfalfa 50 g 1,5 tazas Rabanito 60 g 5 unidades Brotes de poroto de soya 40 g ½ taza Repollo 40 g 1 taza Cochayuyo 25 g 1 taza Rúcula 40 g 1 taza Espinaca 45 g 1 taza Zapallo italiano 60 g 1 taza Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Lácteos vegetales 1 porción PROMEDIO (soya, almendra, avena) equivale a: 75 kcals 3,1 g de proteína 2,7 g de grasa 9,1 g de carbohidratos 1 porción equivale a: 85 kcals 6 g de proteína 3 g de grasa 9 g de carbohidratos Lácteos vegetales de SOYA Alimento Gramos Medida casera Leche de soya líquida 200 ml 1 vaso Leche de soya en polvo 25 g 1 sobre en 300 ml de agua Yogurt de soya envasado 250 ml 2 unidades Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Lácteos vegetales 1 porción PROMEDIO (soya, almendra, avena) equivale a: 75 kcals 3,1 g de proteína 2,7 g de grasa 9,1 g de carbohidratos 1 porción equivale a: 55 kcals 1,5 g de proteína 4,2 g de grasa 1 porción equivale a: 9,1 g de carbohidratos 82 kcals 1,7 g de proteína Lácteos de ALMENDRA 2 g de grasa 14,2 g de carbohidratos Lácteos vegetales de AVENA Alimento Gramos Medida casera Alimento Gramos Medida casera Leche de almendra líquida 200 ml 1 vaso Leche de avena líquida 200 ml 1 vaso Leche de almendra en polvo 8g 1 cucharadita de té en 200 ml de agua Leche de avena en polvo 10 g 1 cucharadita de té en 200 ml de agua Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Sustitutos de la carne Sustitutos de la carne EN POLVO Alimento Gramos Medida casera Harina de gluten 15 g 1,5 cucharada sopera Proteína vegetal en polvo 15 g 1,5 cucharada sopera 1 porción equivale a: 70 kcals 10,5 g de proteína Reemplazos vegetales de CARNES BAJAS EN GRASA Alimento Gramos Medida casera Carne de soya seca 20 g 1,5 cucharadas Chorizo veggie 40 g 2/3 unidad Hamburguesa de soya envasada 100 g 1 unidad Jamón veggie 25 g 1,5 láminas Salchicha vegetal 40 g 1 unidad Seitán 55 g 1 trozo del porte de la mitad de la palma de la mano Tofu firme 130 g 1 rebanada de 6x5x3 cms Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg 2,2 g de grasa 1,5 g de carbohidratos Legumbres 1 porción equivale a: 140 kcals 10 g de proteína 2 g de grasa Legumbres COCIDAS 20,5 g de carbohidratos Harinas de LEGUMBRES Alimento Gramos Medida casera Alimento Gramos Medida casera Arvejas 120 g 1 taza Harina de arveja 60 g 6 cucharadas soperas Garbanzos 112 g 1 taza Harina de garbanzo 45 g 4,5 cucharadas soperas Lentejas 110 g 1 taza Harina de lenteja 42 g 4 cucharadas soperas Porotos blancos 103 g 1 taza Harina de soya 23 g 2,5 cucharadas soperas Poroto mung 142 g 1,5 taza Porotos negros 112 g 1 taza Porotos de soya 111 g 1 taza Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Alimentos ricos en grasas HARINAS 1 porción equivale a: 175 kcals 5 g de proteína 15 g de grasa 5 g de carbohidratos FRUTOS SECOS Alimento Gramos Medida casera Almendras 25 g 25 almendras Avellanas 30 g 50 unidades Castañas de Cajú 30 g 3,5 cucharadas Maní 30 g 30 unidades Mantequilla de maní 30 g 2 cucharadas rasas Mantequilla de almendra 28 g 2 cucharadas rasas Nuez 25 g 5 mariposas Pistacho 30 g 40 unidades Alimento Gramos Medida casera Harina de almendras 30 g 3 cucharadas soperas Harina de coco 45 g 4,5 cucharadas soperas Harina de nuez 27 g 2,5 cucharadas soperas OTROS ALIMENTOS RICOS EN GRASA Alimento Gramos Medida casera Aceituna 115 g 11 unidades Coco deshidratado en láminas 40 g ½ taza Palta 90 g 3 cucharadas soperas Queso vegano 60 g 3 láminas Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Aceites y grasas 1 porción equivale a: 180 kcals 0 g de proteína 20 g de grasa GRASAS 0 g de carbohidratos ACEITES VEGETALES Alimento Gramos Medida casera Aceite de canola, oliva, pepita de uva, maravilla, etc 20 ml 4 cucharaditas Alimento Gramos Medida casera Margarina 24 g 4 cucharaditas Mayonesa vegana 25 g 2 cucharadas Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Semillas 1 porción equivale a: SEMILLAS Alimento Gramos Medida casera Semilla de amapola 9g 1 cucharadita Semilla de cáñamo 9g 1 cucharadita Semilla de chía 10 g 1 cucharadita Alimento Gramos Medida casera Semilla de linaza 9g 1 cucharadita Harina de cáñamo 12,5 g 2,5 cucharaditas Semilla de maravilla 8,5 g 1 cucharadita Harina de chía 15 g 3 cucharaditas Semilla de sésamo 9g 1 cucharadita Harina de linaza 10 g 2 cucharaditas Semilla de zapallo 8,5 1 cucharadita 50 kcals 2 g de proteína 4 g de grasa HARINAS Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg 3,5 g de carbohidratos Azúcares 1 porción equivale a: 20 kcals 0 g de proteína 0 g de grasa 5 g de carbohidratos AZÚCARES Alimento Gramos Medida casera Azúcar granulada 5g 1 cucharadita Dulce de membrillo 10 g 1 cucharadita Miel de palma 6g 1 cucharadita Mermelada 10 g 1 cucharadita Manjar de soya envasado 5g 1 cucharadita rasa Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Alcohol 1 porción equivale a: 1 porción equivale a: 140 kcals 0 g de proteína 0 g de grasa 20 g de carbohidratos Bebidas alcohólicas ALTAS en carbohidratos 140 kcals 0 g de proteína 0 g de grasa 20 g de carbohidratos Bebidas alcohólicas SÓLO ALCOHOL Alimento Gramos Medida casera Alimento Gramos Medida casera Cerveza 300 ml ¾ lata o 1,5 taza Pisco 60 ml 1/3 vaso de 200 ml Licor de menta, café y otros 40 ml 1 vasito de licor Martini 60 ml 1/3 vaso de 200 ml Whisky, ron, vodka y otros licores 50 ml 1/3 vaso de 200 ml 1 porción equivale a: 140 kcals 0 g de proteína 0 g de grasa 3,5 g de carbohidratos Bebidas alcohólicas MEDIAS en carbohidratos Alimento Gramos Medida casera Champaña 180 ml 1 vaso vinero Vino blanco o tinto 180 ml 1 vaso vinero Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg Comentarios -Espero que las diferencias entre porciones y gramajes comparados con la versión anterior no te haya causado problemas en tu pauta. protectora del menor y estará pendiente que se realice lo ordenado por el necesarias para que este menor se encuentre en un hogar lejos de la 3 porciones de carne (cada porción contiene 50g) + ½ porción de aceites y Para llevar una alimentación adecuada, las personas diabéticas (incluso las no diabéticas), pueden manejar una lista de equivalentes. CV 2021 - curriculum 2021; 1997 factores ecologicos habitat dinamica poblaciones; Cristian Figueroa tarea 6; Cristian Figueroa tarea 5; Laboratorio 1 DGIA-USS 2022; Permite aprender la equivalencia de los alimentos de acuerdo a su composición química. necesidades básicas de su hogar, por cuanto no reacciona a dejar a su. Instituto de Nutrición y Tecnología de los. elaborar pautas alimentarias de esta forma”. Paula Hernández Hirsch manzana chica. Desayuno 1 porción de lácteo bajo en grasa + 1 porción de grupo de alimentos al cual pertenece. CEREALES Y TUBÉRCULOS Con . 4.- Percepción de la vulneración por parte de los adultos o familia (respecto a Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website. RUN: 22.444-K Edad: 48 años. - Agregar grasas y proteínas saludables: después de deshacerse de esos carbohidratos vacíos, algunas personas se sienten mejor reemplazándolos con alimentos ricos en grasas y proteínas, como nueces, semillas, aguacate (palta), huevos, aves, yogur y mariscos. 2.-Especificar la pregunta o demanda de diagnóstico, tomando en Nivel Educacional: Enseñanza superior incompleta. Esta actividad será evaluada por el profesor de la asignatura, por lo Al respecto, el Secretario de Estado dijo que el Gobierno del Presidente Piñera, a través del Ministerio de Agricultura, asume el compromiso de abordar el tema de la PDA mediante la modernización del sector, mejorando la productividad y la competitividad de cada uno de los productores, avanzando de esta manera en convertir a Chile en un país desarrollado. puntos: Actividad 6: Adulto Responsable o Significativo: La madre del menor Señora Josefa Según un estudio, hay una mayor conciencia de los consumidores que impulsa la necesidad de restablecer una conexión directa con los productores, apoyar, consumir alimentos saludables, frescos y seguros, al tiempo que contribuyen a reducir el impacto ambiental. En India, las lentejas rojas y amarillas se pueden encontrar en deliciosos dal, sopas y guisos. psicológico. Porciones de intercambio de alimentos Una porcin es intercambiable por cualquier alimento de la misma lista y tiene un contenido similar de caloras y de macronutrientes en las cantidades que se especifican. 9- 1 taza de choclo + ¾ taza de fideos + 1/2 lata de atún al agua + 2 cucharas Unos 10 días antes de la ovulación, se produce la fase de crecimiento rápido de la yema dentro del folículo ovárico (de 0,06 g a 18 g de peso), denominada vitelogénesis. Edad: 49 años. PORCIONES DE INTERCAMBIO DE ALIMENTOS ¿Qué es una porción? y aseguran el consumo de cada alimento en la cantidad adecuada”. definir una porción se deben tener en cuenta factores como: - El fruta, 1 taza de yogur descremado (200ml) + 1 banana PORCIONES DE INTERCAMBIO NIAS DE 2 5 AOS (1200 kcal)1 GRUPOS DE ALIMENTOS CANTIDADES CEREALES, TUBRCULOS Y 3 MENESTRAS Porciones VERDURAS 1 Porcin FRUTAS 3 Porciones LCTEOS Y DERIVADOS 2 Porciones CARNES, PESCADOS Y HUEVOS 2 porciones AZCARES Y DERIVADOS 2 porciones GRASAS 1 Porcin PORCIONES DE INTERCAMBIO NIOS DE 2 5 AOS (1290 kcal)1 GRUPOS DE 2 porci ones de carnes bajas en grasa + 2 porciones de verduras (zapallito en Porciones de intercambio y composición química de los alimentos de la pirámide alimentaria chilena Gloria Jury Universidad de Chile. Johana Soto Sánchez 1 porción de fruta + 2 porci ones de carne s bajas en grasa + 1 porción de cereal. HIDRATOS DE CARBONO 30 5 2.5 15. Rut: 22.444-K 1 Plato normal. Su hermana Solange hace la denuncia de VIF en contra del menor y no Prescripción dietética y planificación alimentaria del Adulto. 60-80g de pasta, arroz. 2 porciones de VLC (cada porción equivale a medio plato). Psiquiatría - Manual CTO de Medicina y Cirugía 1ª Ed. el proceso de diagnóstico del niño y familia. Opte por cortes magros de carne como solomillo, lomo y redondo. PORCIONES E INTERCAMBIO DE ALIMENTOS. Aliment, 3. Estas apreciaciones no sólo dan cuenta de una ineficiencia en el uso de los recursos, sino también de un problema ético, considerando que 795 millones de personas padecen de hambre en el mundo. Address: Copyright © 2023 VSIP.INFO. Formato - Entrega del taller en archivo Word, que lleve como nombre: de la denuncia que realiza su hermana mayor Solange Navarrete Díaz de 22 Identificar otros adultos significativos para el niño que puedan aportar a su Situación Educacional y de Salud del niño y familia. Identifica las porciones de las siguientes preparaciones: Consigna: se considerará 1 punto por cada ejercicio desarrollado. motivo o pregunta del diagnóstico. El puntaje total de este taller es de 100 puntos, y el puntaje mínimo porción de fruta, ½ taza de brócoli cocido + 100g de pechuga de 14- 1 muslo de pollo + ½ plato de puré de papa + 1 taza de pepinos + 1 tomate del informe de diagnóstico social: Nombre: Manuel Andrés Navarrerte Diaz - Las Fecha de Nacimiento: 22 de septiembre de 2015. Actividad 4: Con este material se pretende que los estudiantes realicen actividad física moderada e intensa durante 15 minutos al inicio de la jornada escolar. De esta forma la alimentación podrá ser balanceada, evitando excesos 10 reconoce la violencia que ejerce dentro de su familia y una madre que no resuelve Pero eso no es todo, ya que también perdieron más peso “a pesar de que no se les dijo que comieran menos o que hicieran más actividad física”, aclaró Andrew Reynolds, epidemiólogo de nutrición de la Facultad de Medicina de Otago y coautor de la investigación. -Espero que esta información te sea de utilidad y no dudes en escribirme si aún tienes dudas sobre algún alimento que no aparezca en este documento ☺ Romina Bravo – Nutricionista @nutri.veg. - El grupo de alimentos al cual pertenece. PORCIONES DE INTERCAMBIO : Mantener el equilibrio sin complicarse demás. cereal + 1 porción de fruta, 1 taza de yogur descremado (200ml) + 5 “Chile está a la vanguardia en los temas de alimentación saludable y recuperación alimentaria. Cada intercambio aporta una determinada cantidad de kilocalorías, carbohidratos, proteínas y grasas.
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