En la base de un molde, puse unos duraznos ácidos, que cociné en almíbar y en la otra, unas uvas cocinadas en el mismo almíbar, para ahorrar azúcar. muchos saludos! Eso ha sido posible ya que con tus recetas a prueba de personitas como yo, que recién se inician es posible. Verter la mezcla en los moldes y llevar al horno por 30 a 40 minutos. Lunes a … Hola, bananas medianas va estar bien. -Una cucharadita de vinagre blanco Hice esta receta y no me quedó tan esponjoso como a tí, pero delicioso igual.Saludos desde Barcelona, muy buena la receta y sobretodo sencilla para preparar para inexpertas como yo. También les sugiero la otra alternativa que tengo de Banana bread (Queque de plátano/banana) o Queque de yogurt. Se le agregaban frutos secos, asimismo frutas, cambiando siempre para probar nuevos sabores con sus bebidas calientes. Y hoy aprenderás a preparar keke de plátano receta peruana en solo unos pasos, ¡comencemos! En un bol añadimos los plátanos sin cáscara y con un tenedor lo aplastamos hasta convertirlo en puré o pasta fina sin grumos, si es posible. Muy buena receta, es tercera vez ya que la utilizo y a todos les encanta cómo queda ! Normalmente, cuando pasan 30 minutos, le pongo papel aluminio encima del molde para que no se queme la parte de arriba del keke. mmm…me tente con tu queque…justo tengo unos platanos maduros asi es que voy a ver como me queda….Cariños. El queque de plátano es un pastel delicioso, perfecto para disfrutar junto a un café en el desayuno o merienda, o luego de una rica comida casera. Además es la excusa ideal para usar esos plátanos maduros que tienes en casa y que no deseas que se pierdan. Hola, leo siempre tu blog y ayer me animé con este rico que que… En cada siempre hacemos de yogurt, pero ayer traté con tu receta y no me resultó… Seguí todos los pasos y me quedó como crudo, como arrebatado, no sé que hice mal . 1 taza + ¼ de azúcar (rubia o blanca). Hola Caro, muchas gracias por tu mensaje. No hay información nutricional disponible para esta receta. En un tazón mezcla la harina y el azúcar. Recubre el molde con sello de oro y enharínalo. Y ningún problema en que me linkeas, todo lo contrario.un abrazo. Si nunca las has hecho quedarás sorprendida de lo deliciosas que quedan. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". octubre 14, 2009 en 2:22 pm. Antes de retirar del horno siempre comprobar con una palo de brocheta o por último con un cuchillo si está cocido en el centro . Atenta a tus comentarios…, Ya lo he preparado dos veces, también le he agregado cacao amargo, queda excelente. Todos los derechos reservados. Te deseo lo mejor y te mango un abrazo y las gracias. 1 chorro de leche light Gracias, Segunda vez que lo hago y quedó exquisitoo. Para terminar pones el horno a 180° por el tiempo señalado y listo. Azúcar 1 cdta. Como mi librito de recetas todavia esta embalado desde Australia, recurri a tu diario para hacer este Pan de Banana y como siempre, salio riquisimo! Excelente dato el de cubrir con papel aluminio para seguirlo cocinando sin que se queme por encima! Hola llevo un tiempo viendo tus recetas ….aun sigues ahi? Queque de manzana. Este queque es riquísimo, el preferido de mi esposo. Quiero agradecerle por su tiempo y dedicación por las recetas al parecer tiene manos magicas. maravillosa la receta… esta en el horno – 3 plátanos de seda bien maduros. Y bueno también comiendo!!! Es que estos son menos calóricos y hay muchos en mi casa : ). muy bueno el Queque, gracias! Añadir la leche y las pasas. ... Keke de vainilla húmedo, crema pastelera y fudge. Hola linda moon… te eswcribo porque tengo una duda sobre la receta. 3 plátanos molidos. No dejes de batir y añade los 2 huevos, la harina, la mantequilla derretida y canela al gusto. Me encontre con tu receta googleando y el viernes pasao me lance no ma a la cocina. 2 huevos. Este Queque Ingles contiene frutas secas, pasas y un glaseado para darle un toque navideño. -Una cucharadita de polvo de hornear No dice en la preparación, Hola,en la receta dice cernir lo seco se refiere a la Harina, Bicarbonato, polvo de hornear, sal en la receta sale cuando debes de agregar los ingredientes secos. Graciassss rico rico y facil justo lo que necesitaba me encanto con pasas.^_^, Rico…ricoo…. Voy a preparar tu receta en la noche ya que mañana es san valentin! Gracias. Gracias por la receta. Y ni te cuento como me joteaban las minas en la cocina cuando me ponia a hacerlo. Gracias por tu comentario, me alegro que este blog te sea de utilidad. saludos de chile! ¿Quieres hacer un Bizcocho de Platano super esponjoso? – 2 1/2 tazas de harina preparada. El delicioso keke de plátano a preparar tiene la particularidad de lo esponjoso y crujiente que puede ser a la vez. Hola Carolina!De Chile y en cuarentena, con plátanos maduros encontré esta receta. Azúcar rubia. Muchos saludos! Ideal para un buen postre luego de almuerzo, una merienda o para compartir en una visita amistosa. Es verdad que depende mucho del horno, el mío ya lleva casi la hora pero lo acabo de revisar y creo que le faltan talvés unos 10, 15 min más.. Me encantan tus recetas!! Hola… me encanta tu blog, tus recetas son geniales. The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. Receta fácil paso a paso, Receta de keke de naranja para 12 porciones con solo 10 soles, Cheesecake de fresa sin horno: receta económica de Alejandra Cendra, Receta de keke para torta de novia con frutos secos, Receta de torta de chocolate económica por Alejandra Cendra, Pastel de zanahoria: receta fácil y económica, Receta de chifón de vainilla casero para 12 porciones con solo 15 soles, Receta de torta helada de piña de Alejandra Cendra: 10 porciones a 15 soles, Brunella Horna sorprendió a Richard Acuña por su cumpleaños, Jazmín Pinedo terminó con Gino Assereto porque "es muy relajado" y él publicó contundente mensaje, Pamela Franco y su actitud con Reinaldo Dos Santos por predicción sobre su romance con Christian Domínguez, Brunella Horna reflexionó en cuarentena: No sé por qué compré tantas carteras, no sirve de nada, Aldo Miyashiro se emocionó al presentar a sus hijos en televisión, Políticas de seguridad y salud en el trabajo, Reglamento Interno de Seguridad y Salud en el Trabajo. Esencia de Vainilla 2 Tzas. Ahora agregamos los huevos y seguimos batiendo, si es posible con la ayuda de una batidora manual, enseguida  agregamos la harina y seguimos batiendo y luego añadimos el azúcar de acuerdo a su gusto y seguimos batiendo y listo. Bueno, se agradece las visitas y me voy a hacer el queque de plátano, gran opción para esta tarde de lluvia y frío que se nos anuncia en Montevideo. Luego paras y añades el bicarbonato de sodio para que este rico keke de plátano se levante al hornear y tenga un interior esponjoso. Diariamente. El plátano contiene una sustancia llamado “triptófano” que estimula la producción de la “serotonina”, al que también se le conoce como la hormona de la felicidad. Saludos!! ... Soy de Perú y me encanta cocinar, estoy feliz de compartir con todos ustedes los secretos que he aprendido de la cocina peruana. 120 gr fruta confitada ( frutas de paneton), 10 gr de ralladura de naranja ( 5 g de naraja y 5 gr de limon), Puedes hacer la mitad de la receta como yo lo hice pero solo usaras 2 huevos, Si deseas que tu glaseado sea de otro color solo agregale gotitas de colorante alimentario. Me alegro un montón! 2 a 3 Cdas.y agregar al batido anterior seguir batiendo, aparte cernir los ingredientes secos, (harina, bicarbonato, polvo de hornear, sal). Añade ahora el azúcar y vuelve a batir en una velocidad media. pucha, yo lo hice la receta, pero no me resulto, me quedo bajito y crudo y eso que se cocino, como una hora en el horno, bueno a ver si la próxima sale mejor. Batir la margarina con el azúcar hasta que se incorporen bien (se puede mezclar con el tenedor), luego agregar los huevos, la harina y polvos de hornear cernidos. ... Lima-PERÚ. Jennyta, me imagino que si pasas los kiwis por la picadora quedarán un tanto espeso, pero no tanto como los plátanos, sin embargo creo que si sirviría, las manzanas si se puede. Este queque no es que suba un montón como otros, dime si puedes darme del detalle de la cocción por favor temperatura o tiempo.Saludos! Me encanta preparar … Aquí el secreto de cómo hacer torrejas de plátanos Perú, y convertirlo en un delicioso y  nutritivo manjar para tu paladar. ¡Suscríbete Ahora! Lo probaremos ahora que nos encontramos en cuarentena. Preparación : Aplastar el plátano y mezclar con el huevo. Laura, cuanto tiempo lo tuviste en el horno? La receta es perfecta, Quedó exquisito! Presentación Individual; S/ 40,00 – S/ 65,00 Seleccionar opciones. Keke de vainilla - 88 recetas caseras- Cookpad. Ingredientes. Los últimos minutos, le doy fuego alto por arriba para dorar. – 1 cdta de vainilla. Hola las bananas de que tamaño deben ser app?? Ahora pare con el «business» porque me estaban cagando con los tips, me hacia entre 7 y 9 dolares (de 11) pero ayer me dejaron 3 y dije ahhh no hago ma. Repetiremos este proceso hasta incorporar toda la harina y la leche. Hola! Saludos, Katia, Muchas gracias por la receta , la acabo de realizar , voy a ver como me qedo . haré el queque, luego te cuento como me fue Elena. Siempre la hago, es perfecta porque crece mucho el queque, a diferencia de otras recetas. Actúa como un calmante sobre el sistema nervioso y promueve un pensamiento positivo y un ánimo optimista. Medida: 17 x 10.5 cm; Keke de plátano cantidad. Esta receta de queque de plátano (banana) es ideal para la once, ... Saludos desde Perú. Los campos obligatorios están marcados con, http://countryvero.blogspot.com/search/label/recetas%20%20cocina, http://queques.bligoo.cl/queque-de-platano, Zapallito italiano relleno con quinoa, queso feta y tomate. ahora mismo acabo de poner en el horno mi queque con platanos y otro con manzanas ambas frutas estaban muy maduras y es una eelente opcion cuando los chicos de la casa no quieren comenrlas por estar muy maduras, ademas es facilisimo, gracias por la receta. 5 Huevos. Holaa, consulta, si no tengo mantequilla, y lo quiero reemplazar con aceite, cuanta cantidad debo colocar a la mezcla? Los hice en moldes chiquitos, gracias!!Magda. Recuerda que puedes seguirme a través de Facebook, Twitter o si te gustan las fotos y quieres más ideas para cocinar puedes encontrarme en Instagram o Pinterest. El Keke de Plátano es una receta rica, sencilla y rápida. Luego agregar la avena entera o licuada (al gusto) y la chía . Para estas tardes qué mejor que preparar y disfrutar juntos en casa de un keke de plátano con la receta de Alejandra Cendra. -Una pizca de sal Aparte, en un recipiente, echa el contenido de la premezcla. La receta de queque peruano seguro alegrará los días de la familia. Mi Diario de Cocina V.5 2006-2021 Hola Moon!en este momento lo estoy preparando, solo pasé a darte las gracias a proposito, tengo un programita para poner un sello de agua a las imagenes, asi no te las copian en otros sitios!avisame si te interesa. Coloca la mezcla en el molde y llévalo al horno a fuego medio (170 C o 340 F) durante 55 a 65 minutos. Hornear por 1 hora y 15 minutos aproximadamente; desmoldar y pintar el pastel con un poco de salsa de tomates al retirar del horno. Aquí el secreto de cómo hacer torrejas de plátanos Perú, y convertirlo en un delicioso y nutritivo manjar para tu paladar. Este Bizcocho es muy facil de … Niklas. Una excelente alternativa para la hora del lonchecito, para cualquier tarde, para el desayuno y compartir en familia. Receta … me quedo tan riko y hermoso el queque. Agregar la primera mezcla en el bowl grande y mezclar nuevamente. Harina sin preparar. Un exquisito keke de plátano fácil de preparar … Qué lástima, esta receta de queque es la que contiene más harina, por lo tanto no entiendo como te paso eso. Saludos. You also have the option to opt-out of these cookies. Hola , respecto al plátano aplastado, lo podría hacer licuado? Javier Prado Este 1066 ... Estoy a … Pela los plátanos y los pones en un bowl. El delicioso keke de plátano a preparar tiene la particularidad de lo esponjoso y crujiente que puede ser a la vez. Este Keke es realmente súper fácil de hacer, económico y realmente delicioso! No es de importancia que estén picados o no. El horno debe estar previamente pre-calentado a 350°F (180° C). Guarda mi nombre, correo electrónico y web en este navegador para la próxima vez que comente. Lo mejor es que los pequeños de la casa te pueden ayudar a prepararlas. Hola muchas gracias por el dato te cuento que lo hice pero a pesar de estar listo por fuera por dentro esta crudo tienes alguna solución? Gracias, Es muy rico él queque de plátano exelente, LA MEJOR RECETA DE QUEQUE DE PLATANO! Esta buenisima la recetaa ! se ve ricoo!! Mi hermana Patty me ha pasado la receta infalible de su torta de plátano y yogurt.Y si les digo infalible es porque ella ya la probó y sus hijos ya la aprobaron, queda riquísima y es la torta que nunca falta en todas sus reuniones de trabajo. Añadir el chocolate y las pecanas en trozos. Lo estoy horneando y que delicioso huelee!! Estaba buscando receta de queque de plátano y encontré una «coincidencia» en otra pagina, donde si bien la receta es algo distinta, es la misma foto que tu pones… te dejo el link http://queques.bligoo.cl/queque-de-platano. Mi receta favorita. 2. Excelente, muchas gracias por tu receta. no se si quedo cocido al centro jaja pero a simple vista quedo bien . Hola, con 1/2 taza de aceite debería quedar bien. También las puedes servir con azúcar y canela molida por encima. . Aceite Vegetal 2 Huevos 1 Tza. lo que tengo es Chupe de Jaibas, en el índice está la receta.Y muchísimas gracias por compartir tu receta, a ver si la puedo hacer pronto! Es decir, el plátano debe estar aplastado al punto de crear una masa un poco líquida. Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. Si puedes reemplazar la margarina por mantequilla. Muchas gracias por la receta. que receta tan buena y una buena solucion para la fruta cuando se va a pasar de madura excelenteun saludo, mmmmmm…carito me quedo riquísimo..mmmmmm…..besitos y gracias por las recetas. Hola Pamela, puedes usar 1/2 taza de aceite. Hola!Muy buenas tus recetas, me encanta tu blog No sé si no lo encontré o no está el Pastel de Jaiba.Y a este queque se le puede colocar almendras o nueces . Luego en dos moldes o en uno grande enmantequillar. Hola Elena, si puedes usar esa harina, y simplemente no le agregues más polvos de hornear.También puedes ocupar ese tipo de molde, pero te quedará más bajo eso si, quizás en un molde más pequeño de unos 22 o 24 cm te quedaría alto. – 3 huevos. Fabiola: de nada, realmente es un placer para mi. La receta no está mala, y ninguna de las que he subido en esta página, están todas comprobadas y todas las fotos lo demuestran.Además hay un montón de personas que han hecho esta receta y les ha resultado super bien. Su preparación consiste en crear una masa a la cual se le agregan diversos insumos incluyendo el plátano para darle ese toque delicioso, seguido se lleva al horno y ya está listo para disfrutarlo. hoy estaba en mi casa solo, con el refri casi vacio, se me ocurrio goglear y encontre este blog, la receta es facil, esta muy bien explicada, ademas suena muy rico :Ly por suerte tenia todos los ingredientes, asi que gracias por salvarme la mañana, Parece fácil, voy a intentar hacerla!Graciassssss me salvaste de una muy grande!besos. El keke de plátano posee una textura esponjosa y suave ideal para compartirlo con la familia y los amigos. Precalentar el horno a 170°C. talento escondido! Los reemplazos (aceite x margarina) son con la misma proporcion? Hice tu receta y me quedó muy requetecontra bueno el quequito, hasta a una de mis hijas que se supone que no le gusta el queque de plátano, le gustó… así que gracias, otro día voy a hacer el kuchen de frambuesa. de margarina o mantequilla. Consulta la receta completa aquí. Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. En otro bowl grande, agregar 3 plátanos triturados, leche vegetal, aceite, esencia de vainilla y mezclar. Bate los ingredientes durante 1 minuto a velocidad baja y, luego, a 3 minutos a velocidad media, hasta que la mezcla esté uniforme. Compare. Déjala por 2 minutos o hasta que la masa tenga burbujas; luego voltéela. Tania. Una buena manera de hacerlo es incluir la tortita funcional en la merienda. 3 pecanas (decorar), Aplastar el plátano y mezclar con el huevo. Queridas amigas y amigos, este queque de platano es mi receta favorita despues del queque de avena con platano ( https://youtu.be/pGi_NUlzTG4 ). Etiquétame como @midiariodecocina en Instagram y utiliza el hashtag #midiariodecocina, Archivado en:pastelería, Queques, Repostería Etiquetado con:bananas, plátano, queque. Sin mas que decir vamos con la receta paso a paso. Lo primero que haremos será batir la margarina con el azúcar hasta que este cremoso y agregamos los huevos uno a uno. Después en un recipiente con un tenedor aplastar los plátanos y revolvemos con la leche y la vainilla. Para disfrutar en familia o para empezar un negocio. Me encanta cocinar y me gustan las recetas de tu blog mucho!! Hace como un año hice el queque de plátano, en mi país (Costa Rica) le decimos banano, hoy volvi a entrar a tu blog para ver la receta y volver a hacerla. Corpac – 15036 Perú, Suscríbete a nuestro boletín y descubre las novedades para ti, Las cookies de este sitio web se usan para personalizar el contenido y los anuncios, ofrecer funciones de redes sociales y analizar el tráfico. Tiempo de preparación: El tiempo para preparar todas las mezclas es de aproximadamente 10 minutos, y el tiempo para que el keke de plátano se cocine es de 40 a 45 minutos aproximadamente. Cantidad: 12 porciones. Utensilios: Batidora eléctrica o de mano, molde de keke, horno, recipientes (para mezclar). - 1 taza de Harina preparada o sin preparar. Jazmin: difícilmente a no ser que a alguien en tu familia le guste pan o pastel duro jejeje. Considerado una receta de fácil preparación que suele variar de sabor dependiendo el gusto de cada uno. Ingredientes: Francisco: ojalá te sea de utilidad, gracias por visitar mis lares. En otro recipiente pon los plátanos, la leche y los huevos. y comiendo ufff, ya me pondré al día por aquí. Pero, aunque sea una receta rápida, la tortita de plátano es muy sabrosa y nutritiva. Muy rica y fácil la receta, quedó buenísimo, muchas gracias por compartirla. QUEDO COMO REINA CUANDO LO HAGO JEJE MUCHAS GRACIAS. Un queque por ejemplo lo puedes ver si su cocción esta ok enterrándole un palo de bocheta en el medio, si sale seco y limpio porque esta listo, si sale con masa pegada es porque le falta. Mientras tanto pelar los plátanos cortarlos en rodajas y licuarlos con con un poco de leche unas. Mira esta deliciosa receta de Keke de plátano #32. lo hice , estuvimos 1 hora cociendo en el horno y salio crudo…. pero si no sabes escribir mi reina como vas a saber leer ?????? Todos los derechos reservados. Necesito saber si usas la temperatura del horno justa o solo calculas al ojo? Arroz con vegetales, huevos y carnes salteadas (Plato Japonés) ». Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Thanks, En cada receta cuando sale el tiempo de cocción debes verificar que efectivamente te haya quedado cocido porque cada horno es diferente, por ejemplo para un pan o pastel te puedes ayudar con un palito de brocheta y se lo hundes en el medio suavemente si sale seco es porque está listo, si sale con algo es porque le falta. This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. Δdocument.getElementById( "ak_js_1" ).setAttribute( "value", ( new Date() ).getTime() ); ©2012-2022 Tus Recetas Preferidas. Suscríbete gratis a nuestro boletín de Mi Diario de Cocina! Con solo ocho soles, rinde diez porciones que te van a encantar. Calienta en una sartén y con una servilleta úntale aceite. -Un huevo A mis hijos les encanta ayudar machacando los plátanos y revolviendo la mezcla. Envuelve cuidadosamente el pescado en el papel platina hasta que quede sellado. Mantequilla. The banana have many properties like the potassium and some vitamin too. Cómo hacer torrejas de plátanos Perú. Todos los hornos son diferentes, no sé si lo pusiste en la temperatura indicada. Imagino que estarás disfrutando a Chilito, su frío, su Transdesastre, el smog y todo lo demás. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads. O en este caso echamos a perder la receta? Hola soy monica te felicito por tus recetas .no sabes cuanto nos sirven para personas que no saben bien de repostería y otras . Hola!! Saludos! ... Soy de Perú y me encanta cocinar, estoy feliz de compartir con todos ustedes los secretos que he aprendido de la cocina peruana. Además destaca el hecho de que así se adiciona la fruta a la dieta de la mejor forma, con un postre que puede ser servido a cualquier temperatura. Keke de zanahoria Keke de zanahoria. 3 Calienta en una sartén y con una servilleta úntale aceite. hola moon, te cuento ke acabo de hacer el queque de platanos, y lo puse en el horno hace un rato y esta muy gigante, subio mucho, si me keda weno le tomo unos fotos:)saludos karen…, lo acabo de sacar del horno y kedo fabuloso, le tome unas fotos , pero no se como subirlas, en fin , gracias por tu receta tan facil y rica. Al menos podrías haber contado que pasó para que ver que cosa causó el que no te resultara. El consumo de estos postres fue dirigido a la clase privilegiada, pero con el pasar del tiempo en el siglo III a.C., se fue generalizando en toda la población siendo preparadas en distintas festividades religiosas. xD Gracias Moon! Y recibe una receta inédita cada fin de semana en tu email. Ideal para el post entrenamiento, 1 plátano Gracias, Fácil preparación, indicaciones claras, resultado delicioso. -Una cucharadita de bicarbonato ojalá te hagas presente en otra ocasión. Si algo no te queda bien cocido lo ideal es cocerlo antes que se enfrie. Añade ahora el azúcar y vuelve a batir en una velocidad media. El molde redondo puede ser de 26 cm de diametro. Jamás había hecho un queque, tenía miedo porque las recetas dulces no son lo mío jaja pero esta receta es muy fácil, rápida y rica! Te pasaste! Cuéntame!Abrazos! Es momento de disfrutar de nuestra deliciosa torreja de plátano. Karen: tienes que tener ojo a futuro con cualquier tipo de cocción que realices. Yo le agregué una pizca de canela. Por ello les recomiendo introducir un palo de brocheta o similar en el centro para ver si quedo bien cocido. Muy bien, ahora con un tenedor aplastas todo hasta que quede como una masa. Keke De Vainilla. No hay información nutricional disponible para esta Receta. Sabes, siempre que cocino queques no me suben O se ven super inflados dentro del horno, pero cuando los saco se bajan… a qué se debe? 150 gramos de mantequilla derretida. Lo acabo de preparar, lo hice con harina integral y quedo muuuuuy rico. Tiempo de preparación: El tiempo para preparar todas las mezclas es de aproximadamente 10 minutos, y el tiempo para que el keke de plátano se cocine es de 40 a 45 … -Una cucharadita de canela en polvo ©Mi Diario de Cocina. Ya sabes cualquier duda o consulta, ya sabes donde ubicarme. subio arto lo hice en un molde rectangular subio arto!! acabo de terminar de hacer este queque yummyy!! Aceite. Harina preparada 1/2 cdta. Colocar en un molde para horno. Mezclar todo y adornar con tajadas de plátano y las pecanas. Muchisimas gracias, me salio delicioso y el mejor premio fue cuando mi hijita de tres años me dijo; «well done Dady, it’s delicius».Si la pobre Señora Castro lee como escribe, con razon que no entendio la receta…Gracias nuevamente y saludos desde KeniaGus Trigo. No dejes de batir y añade los 2 huevos, la harina, la mantequilla derretida y canela al gusto. Un gran abrazo desde Perú. Marce: buena onda que te haya servido mi humildeeee receta jejejje! Q chiste y la harina? Hola!! Conoc ... Pacientes pediátricos asisten a sala de operaciones sobre ruedas ... Centro de Medicina Estética Clínica Ricardo Palma. Hola Viviana, me pregunto si agregas la medida justa de polvos de hornear, me refiero que en algunas ocasiones algunas personas agregan un poco más creyendo que con eso subirán más aún y provocan todo lo contrario.Quizás le falta un poco de cocción, usas la temperatura exacta de tu horno o solo la calculas?Sobre la medidas, quizás le falte un poco más de harina ese uno de los motivos por cuales a veces se bajan. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc. 1 taza / 250 ml. Doña, mejor dedíquese a aprender a escribir en lugar de a cocinar. Espero que tu osado viaje siga viento en popa! 175 gramos de mantequilla con sal, más un poco para engrasar. Nutricionista de la Clínica Ricardo Palma, Av. Ahora vamos a echar los plátanos machacados, 1 cucharada de esencia de vainilla y los 120 gramos de pasas negras, batimos para integrar todos los insumos (reservamos). This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. Los campos obligatorios están marcados con *. The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". El origen el keke de plátano o queque de plátano es incierto, pero se atribuye su comienzo a los griegos quienes eran expertos pasteleros y panaderos creando diversas versiones de sabores a modo de prueba incorporando miel, aceites, frutos secos, entre otros. Duda, puedo reemplazar la harina de trigo por harina de avena o almendras?? En un bol grande pondremos 4 huevos y los 300 gramos de azúcar, luego con la ayuda de una batidora lo mezclaremos hasta conseguir una mezcla homogénea. S/ 40,00. Saludos desde Chimbarongo, VI región, Chile!! En esta receta Peruana, les enseño como hacer un Keke Ingles Navideño que es super húmedo, delicioso y facil de preparar. JAJAJA, en realida cuando uno va de afuera lo encuentra todo lindo ¿no? ¿No te habías ido a Chile? el queque lleva más de una hora en el horno y aun está crudo…. Me subió mucho. este queque siempre lo hago….pero hoy tengo una duda…sera posible prepararlo sin azucar, y reemplazarlo con algun edulcorante liquido??…please! Hola! But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience. Eso sale en la descripción de la preparación. – 1 taza de azúcar. Vierte tres cucharadas de la mezcla, y con la parte trasera de la cuchara espárcela sobre la sartén. Agrega los ingredientes secos a esta mezcla y revuelve. hola mi nombre es francisca y ojala me salga este queque para el cumple de mi sobrino asjvklasbvhkjabsva gracias hasta luego. naamas!Gracias compatriota y siga con el blog que ta wenisimoun abrazo, Nico Ortiz(porteno de Valpo en Ciudad de Panama, 12.00pm agosto 28, 2008). y quiere «puro quedarse». Ingredientes 3 Plátanos de Seda 1/2 Tza. Con mi hermano mayor tamos viajando a Chile por tierra, partimos en Virginia, USA y ahora estamos aqui atrapados en Panama City porque no hay camino. Vamos a ver cómo queda.! Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. Pamela: aún no tengo ese sentimiento de puro quedarme jejeje quizás con los días, igual lo estamos pasando chancho! Además destaca el hecho de que así se adiciona la fruta a la dieta de la … bajar la velocidad de la batidora, agregar los ingredientes secos alternando con el resto de leche, Poner en un molde # 22 tipo corona (de tubo) engrasado y enharinado llevar al horno moderado. Hola me llamo Elena y quisiera saber si puedo usar harina que ya contiene polvos de hornear… o es necesario que sea una harina normal y luego yo agrego los polvos?…tambien preguntar si me sirve ocupar un molde redondo levantado en el centro…es de mas menos 30 cm de diametro creo, o es necesario que utilice una fuente de molde? 350° o 175° por 45 minutos, retirar del horno dejar enfriar en el molde por 15 a 20 minutos. Si te gustó, valora nuestra receta, deja tu comentario y compártelo con tu familia y amigos en las redes sociales. 1 taza azúcar rubia. A todos les encanto y en un ratito ya habia desaparecido Muchos besos! de sal . Evelyn. 125 ml de aceite? , mi familia ve tv, yo tus recetas, ya hice sopaipillas, probare el queque de platanos un dia de estos…suerte y saludos desde villa alemanajoselo, Gracias por tu receta, fácil e sabotosa, me quedó lindo los dos queques! En nuestra web como cocinar utilizamos cookies a terceros para ofrecer una mejor experiencia de usuario. El keke de vainilla por sus ingredientes aporta una gran cantidad de carbohidratos, proteinas, sodio y potasio por lo que su consumo debe ser moderado no es danino para la salud. – 1 cdta. White dice. Seguidamente lo bates con la batidora de tu elección a velocidad media hasta que se le note como un puré. Nunca he publicado una foto que no sea mía y tomaba por mi. Ahora calentamos la sartén, si es de teflón mejor, añadimos  la mezcla con la ayuda de un cucharón y freímos por solo segundos, le damos vuelta y luego lo retiramos. Me subió poquito este queque, pero quedó muy rico! En la manana se iban como pan caliente, literalmente. Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de guarniciones para comidas. (si es cuadrado el largo por ancho y si es circular los diametros). 1 huevo Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. En algunas ocasiones a más de alguien le ha pasado que ha comprado plátanos (banana) en una cantidad excesiva y nadie en casa se los ha comido. Rinde 15 porciones. Luego agregar la avena entera o licuada (al gusto) y la chía . Pela los plátanos y aplástalos en un recipiente hasta formar una mermelada del mismo. Margarina o mantequilla que es mejor. Colocar en un molde para horno. Si lo que buscas es tener una opción saludable y nutritiva para el desayuno,  este keke fit tiene todo lo que buscas para ser un desayuno completo. El queque de plátano es un pastel delicioso perfecto para disfrutar en familia o con las amistades, así que descubre con nosotros como preparar un keke de plátano. Use tab to navigate through the menu items. 2 En otro recipiente pon los plátanos, la leche y los huevos. Muchas gracias! Inicio / Tortas y postres / Keke de plátano Helado de canela. Así nos ayudarás a llegar a otras cocinas para hacer el exquisito postre que acabas de preparar. Me encanta experimentar en la cocina y siempre que quiero preparar algo recurro a tu pagina, la semana pasada hice leche asada y mi marido en 5 minutos dejo vacía la fuente jaja gracias por las recetas, ahora haré el keke de platano . Pasas la mezcla al molde y añades las nueces al gusto. 1/2 taza aceite. te cuento que es la primera que paso lejos de mis papás y soy un poquito papona….te dejo el link en el cual publiqué por octubre la foto de mi primer queque de plátano Moon!besoteshttp://countryvero.blogspot.com/search/label/recetas%20%20cocinaespero no te moleste que haya linkeado a tu blog.Vero. El consumo del plátano es necesario en nuestra alimentación ya que contiene gran cantidad de vitaminas y minerales que ayudan a prevenir la anemia, regulan la función intestinal, establece el funcionamiento cardiovascular, reduce el cansancio, entre otros beneficios. and i love the flavour too. Hola !! Uy!!! Hola me gusto mucho tu receta porque no lleva mucha mantequilla, espero me salga bien y te escribo para contarte.Otra cosa mi horno es super lento, y si pones una 30 min. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. ahora ando por acá, es que mi gran pasión es la literatura (soy escritor y guionista de televisión) pero mi familia toda la vida a tenido restaurantes y soy un apasionado de la cocina, aunque, para serte sincero, no tengo gran sazón, pero soy un experto pinche auxiliando a un buen cheff. 4 huevos. Una lástima que pase esto. Seguido agregaremos la harina reservada en 3 partes, primero pondremos una parte de harina y batiremos para mezclarlo, luego verteremos la mitad de la taza de leche y batiremos. espero respuesta saludos desde Chile. Muchas gracias Karen por compartir tu experiencia con esta receta! Bicarbonato de Sodio 5 Pecanas Paso a paso Ver como cocinar esta receta Reacciones Son de las primeras fotos que tomaba con el blog, malas fotos por cierto y así y todo me las sacan. Torta de plátano y yogurt fácil . Compare. Colócalo en un recipiente para microondas por 2 minutos y ¡listo! Cabe mencionar que es un fruto que posee múltiples … Què bueno que sepas tantas recetas, tb soy chilena y estuve en el extranjero y me daban tantas ganas de comer nuestras ricas recetas!! El Keke de Plátano es una receta rica, sencilla y rápida. Son 3 huevos que se integran al final con la mezcla. Ideal para un buen postre luego de almuerzo, una merienda o para compartir en una visita amistosa. de polvo de hornear. riquisimo deberas ser una buena chef y buena mama, Hola, me tinca mucho tu receta. !… hice la receta, pero el queque lleva más de una hora en el hornoo y aún está crudo, lo malo es que se está dorando demasiado por fuera , Hola!! Compratiota! No entiendo tu pregunta. Keke de zanahoria. Receta de Cupcakes de zanahoria y chocolate con frosting y decoración de halloween . These cookies will be stored in your browser only with your consent. Pueden utilizar dos moldes rectangulares o simplemente un molde grande. Ingredientes. batir hasta que este bien cremoso, agregar la vainilla. Ahora si por fuera se comienza a colocar muy tostado, puedes tapar el queque con papel aluminio. En esta receta Peruana, les enseño como hacer un Keke Ingles Navideño que es super húmedo, delicioso y facil de preparar. This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. (español), mayo 2, 2007 por Carolina 144 comentarios. Ayuda!! Disponer la mezcla en un molde de horno rectangular, enmantequillado (debe quedar firme y apretado). This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. realmente queda bueno! Para aquellos que buscan formas de potenciar su dieta y ayudarles a perder peso, es esencial elegir alimentos nutritivos y sostenibles. Aby: Hola! A mí me gusta servir mis torrejas con miel, pero las puedes servir solas y también son riquísimas. A continuación, aprende cómo preparar un auténtico queque como se hace en Perú. Saludos desde Chile ! Me quedaron súper lindos y ricos. Estos son detalles super importantes para lograr un buen resultado. A continuación te dejo el enlace de nuestras 5 recetas de postres más visitadas: desde Comidas Peruanas https://comidasperuanas.net/keke-de-platano/, https://comidasperuanas.net/keke-de-platano/. – 1/2 cdta. ► Mira:Receta de keke de naranja para 12 porciones con solo 10 soles, -Cien gramos de harina sin preparar (una taza y media) De preferencia comprar plátanos maduros para que proporcione dulzor y textura y un sabor más intenso. Karyn Reyna Ocampo Por favor, ayúdanos a compartir esta DELICIOSA RECETA PERUANA.. En un bol añadimos los plátanos sin cáscara y con un tenedor lo aplastamos hasta convertirlo en puré o pasta fina sin grumos, si es posible. hola Moon,no me resultó mucho me quedó rico de sabor y cuando estaba en el horno subió un montón, pero luego cuando se enfrió, se bajó y quedó como tabla.. en fin, probaré ahora el de manzanas,saludos desde Santiago, Chile.Laura. hOLA FELICITACIONESPUEDO REEMPLAZAR LA MARGARINA POR MANTEQUILLA SIN SAL? La Navidad no es nada sin un queque delicioso, y el Keke Ingles es uno de las recetas clásicas que a todos les encantan comer en este dia especial! En su historia, esta receta ha tenido variantes de todo tipo, desde nueces hasta chispas de chocolate y en otras culturas, como la norteamericana, le llaman Pan de Banana, el cual es un pan rápido (Quick bread) por lo fácil de hacer, lo crujiente, esponjoso y que se le pueden añadir chocolate y frutos secos. Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment. Your email address will not be published. es un apoyo y una ayuda que nos facilitas yo recién empiezo a seguirte y ahí estaremos mira que me va a servir mucho suerte cariño y sigue ayudándonos cariño, Excelente me quedo súper rico y esponjoso. hice la receta y quedé como una reina ante mi maridito , me quedó exquisito, mil gracias!!!!!!!!!!!!! Seguidamente lo bates con la batidora de tu elección a velocidad media hasta que se le note … acabo de preparar el queque de platano, pero me salio mmm un poco seco y bajo.. queria saber si es asi o algo hice mal.gracias. – 1/2 taza de leche. Lo estoy cocinando con dos plátanos negros que daban pena, huevos de mis gallinitas., leche de almemdra y reemplacé mantequilla por aceite. Agrega sal, pimienta y ajo molido al gusto. Cabe mencionar que es un fruto que posee múltiples beneficios para nuestro organismo y su consumo es recomendado para grandes y pequeños. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. Para esta receta usé harina común y corriente para todo uso y sin polvos de hornear. Muchas gracias por tu mensaje Evelyn, me alegra tanto haber sido un granito de arena en este andar de la cocina. !…q tengo invitados para tomar once y son diabeticos :/….saludos desde iquique, chile . Receta de queque de plátano. Clínica Ricardo Palma realiza primer implante en Perú con MitraCl ... Torre de laparoscopia con fluorescencia de alta resolución. Todos los que trabajan con ella esperan esta torta, y es que es realmente deliciosa. Receta de Keke de Plátano de Sandra Plevisani. 30 recetas peruanas con pollo más representativas según la historia, Tiempo de preparación: 1 hora y 35 minutos, Vamos a un tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal pasándolo por un colador y lo pondremos en un bol (reservamos), Ahora pelaremos los plátanos y con la ayuda de un tenedor vamos a machacarlo hasta conseguir una pasta (reservamos). Es opcional, pero puedes agregar un plátano cortado a la mitad encima de la mezcla. Extendiéndose así por todo el continente hasta llegar a Perú el cual lo enriqueció con su cultura en postres para hacer de este un keke de plátano sencillo, rápido y de los más populares en el mundo de la gastronomía. Es un exquisito postre de … Mezclar todo  y adornar con tajadas de plátano y las pecanas. Poner en un molde # 22 tipo corona (de tubo) engrasado y enharinado llevar al horno moderado 350° o 175° por 45 minutos, retirar del horno dejar enfriar en el molde por 15 a 20 minutos, desmoldar y dejar enfriar sobre rejilla. la parte de afuera se está dorando mucho, que hago? La Navidad no es nada sin un queque delicioso, y el Keke Ingles es uno de las recetas clásicas que a todos les encantan comer en este dia especial! that is why i prefer to use the bananas frequently in my recipe. SALUDOS Y GRACIAS POR ESCRIBIR TODO ESTO, SE ME HIZO AGUA LA BOCA. Mi hija te lo agradece!! Ingredientes: 4 tazas / 500 gr. hola que tal, despues de que leas mi pregunta, sabras que evidentemente soy super nueva en esto de la cocina ya que creo saber la respuesta y me parece medio obvio, pero quisiera confirmarlo…Cuando te quedo crudo un pan o pastel, si lo horneas despues de frio ya no se recupera?Estan muy padres tus recetas, comenzare a usarlas..un saludo desde mexico. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); En un bowl, añadir la harina, bicarbonato, polvo de hornear, sal, panela y mezclar. Mientras tanto vamos a enmantequillar y enharinar el molde. 1/8 de cucharadita de sal. Coloca el filete de pescado bien lavado sobre un trozo de papel platina de un tamaño suficiente que permita envolver completamente el filete. Hola Caro! Mira esta deliciosa receta de Keke de plátano #32. – 1/2 taza de pecanas o nueces (picadas finamente). Δdocument.getElementById( "ak_js_1" ).setAttribute( "value", ( new Date() ).getTime() ); Mi nombre es Carolina Rojas, vivo en Atlanta, soy mamá, cocinera chilena y food blogger. DE todas maneras tengo uan receta con manzanas acá va el link: http://www.midiariodecocina.com/2011/06/queque-de-manzana-y-viaje-new-york.html, que mmala la reseta la mas mala que evisto toda mi vida que asco me quedo mas mala y lo ise tal cua como sale hay osea que asco. Ingredientes del keke de plátano: -Cien gramos de harina sin preparar (una taza y media) -Doscientos veinte gramos de azúcar rubia o blanca (una taza y cuarto) -Una cucharadita de polvo de hornear -Una cucharadita de bicarbonato -Un huevo -Una pizca de sal -Aceite ciento diez mililitros (media taza) Tuvo tan buena aceptación de mis hijos de 2 y 6 años, que debí preparar otro. Engríe a tus pequeños con esta deliciosa y fácil receta de keke de plátano, ¡perfecta para hacer su lonchera más especial! Diariamente Ali © 2022 Todos los derechos reservados. Suavizar la margarina con la batidora, agregar poco a poco el azúcar, luego los huevos uno a uno. Con la llegada de este bizcocho al Perú nacerían distintas variantes las cuales mantendrían una similar forma de preparación únicamente variando en el sabor al momento de agregar plátano, vainilla, naranja, chocolate, zanahoria, entre otros. Si estas triste come un plátano, por esta propiedad el plátano es conocido también como la “fruta de la felicidad”. No es tan alto, lo que sí seco no es…quizás le diste un poco más de cocción o tu horno estana demasiado fuerte. No sé si pudiste colocar el horno a la temperatura señalada, eso es un punto super importante. Verónica: ando de vacaciones y vine de pasadita a revisar el blog. Leer más Más recetas del autor. Los campos obligatorios están marcados con *. Exelente recera te felusito ,me quedo muy rico , gracias y saludos . -Aceite ciento diez mililitros (media taza) Agregar la primera mezcla en el bowl grande y mezclar nuevamente. Pasado la hora retiramos el molde y lo dejaremos enfriar a temperatura ambiente durante 15 minutos para luego desmoldarlo y ya estará listo para disfrutarlo. Nunca habia hecho queque po, y se me hizo tan facil y me quedo tan rico!! y la verdad que no es coincidencia, donde viste esa foto en ese blog, es de mi propiedad como así muchas otras que han tomado sin pedir autorización. Je me gustan tus versiones porque usas aceite en la mayoría de tus recetas de queque mucho mas fácil a mi parecer que la mantequilla(margarina) aunque terriblemente culposo:p La cosa es que tengo una pregunta…¿ se puede intercambiar siempre que queramos la margarina por el aceite? 2 cdtas polvos de hornear. Ingredientes Como preparar el Keke de vainilla Otras recetas que te encantaran: See detail. Considerado una receta de fácil preparación que suele variar de sabor dependiendo el gusto de cada uno. Tips: – Los plátanos deben estar bien maduros o sea mosqueados para que le de buen sabor al keke. Esta deliciosa y nutritiva receta de torrejas de plátano, es beneficiosa para todo el mundo incluso para deportistas, gracias a su alto contenido de carbono, potasio, magnesio, ácido fólico y fibra. Quedo riquisimo no tenía tanta harina asi que ocupe mitad de harina y la otra mitad avena. 4 Se agradece tu receta. Gracias por la receta y ayudas!! !Gracias por tu blog, está buenísimo. Además, compartimos información sobre el uso que haga del sitio web con nuestros partners de redes sociales, publicidad y análisis web, quienes pueden combinarla con otra información que les haya proporcionado o que hayan recopilado a partir del uso que haya hecho de sus servicios. Aquí les dejo una buena opción para que les den uso. por ladrones. Así no se quemará por fuera y se cocerá por dentro perfecto. El tema es que no tengo mantequilla (ni permiso para salir a comprar) vi que se podía cambiar por aceite, pero qué cantidad recomiendas? Acepte las condiciones para continuar navegando en nuestro sitio web sin restricción alguna; de lo contrario, algunas funciones podrían no estar disponibles. Guarda mi nombre, correo electrónico y web en este navegador para la próxima vez que comente. 2 1/2 taza avena hecha harina. Estoy a punto de hacer un Keke de plátano con tu receta pero tenia una pregunta…La harina es harina preparada o sin preparar?? Siempre va a depender del tipo de horno la demora. de bicarbonato. Carolina, te quiero agradecer ya que soy una mujer que recién a los 45 años está aprendiendo a cocinar, por cosas de la vida estoy descubriendo que puedo hacer cosas ricas y con ellas transmitir mi afecto a mi familia… no es incompatible ser estudiosa, ser una súper profesional y probar cosas nuevas. Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Ahora verteremos el aceite de poco en poco en forma de hilo mientras vamos batiendo. ¡A comer! Suscríbete gratis a nuestro boletín de Mi Diario de Cocina! (español) En algunas ocasiones a más de alguien le ha pasado que ha comprado plátanos (banana) en una cantidad excesiva y nadie en casa se los ha comido. A veces la temperatura hace que maduren más rápidamente y como sea se pierden. Seguido verteremos la preparación al molde. Gracias por compartirla☺️, Terminé de mi queque, me quedó muy rico, solo cambie la leche por suero de yogurt de pajaritos y la harina pusieras normal y la otra mitad integral. El tiempo que cocción que indica una receta funciona si es horno que usas esta en perfecto estado…recuerda que hay hornos más lentos que otros. Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors. Tips:  Pasado los 15 minutos de precalentar el horno pondremos nuestro molde dentro y lo dejaremos hornear durante 1 hora a 180 °C. Receta de Keke de Plátano de Sandra Plevisani, Receta de Keke de plátano con chispas de chocolate, Receta de Cupcakes de zanahoria y chocolate con frosting y decoración de halloween.